In welke categorie colloïden hoort marshmallow?

Inhoudsopgave:

In welke categorie colloïden hoort marshmallow?
In welke categorie colloïden hoort marshmallow?

Video: In welke categorie colloïden hoort marshmallow?

Video: In welke categorie colloïden hoort marshmallow?
Video: Лорд Хурон - Ночь,когда мы встретились 2024, Maart
Anonim

Nou, marshmallows zijn een speciaal type colloïdale dispersie genaamd een schuim.

Wat voor soort colloïde is marshmallow?

Nou, marshmallows zijn een speciaal type colloïdale dispersie genaamd een schuim. Een schuim is lucht gesuspendeerd in een vaste stof. In dit geval zet het gelatine-eiwit uit om lucht in de vloeibare matrix op te sluiten en een vaste gel te creëren.

In welke categorie colloïden hoort gelatine?

Gels. Als we gelatine maken, zoals Jell-O, maken we een soort colloïde (Figuur 9).

Wat zijn de categorie van colloïden?

De soorten colloïden omvatten sol, emulsie, schuim en aerosol. Sol is een colloïdale suspensie met vaste deeltjes in een vloeistof. Emulsie zit tussen twee vloeistoffen in. Schuim wordt gevormd wanneer veel gasdeeltjes vastzitten in een vloeistof of vaste stof.

Wat zijn de 7 soorten colloïden?

Op basis van de fysieke toestand van het dispersiemedium en de gedispergeerde fase kunnen colloïden worden ingedeeld in:

  • Schuim.
  • Massief schuim.
  • Aërosol.
  • Emulsie.
  • Gel.
  • Solid Aerosol.
  • Sols.
  • Vaste sols.

Aanbevolen: